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南山老农

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发表于 2013-9-11 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们,敖小米粥简单吗?
其实熬粥也不是那么简单的,不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教亲熬小米粥的几个诀窍:
1.你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。当然最好就是俺们章丘的龙山小米


2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。

3.亲千万不能偷懒哦,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖

4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开。

5.待熬至半个小时以上,待米成花状时,更可口。


南山老农

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妈豆
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看看俺熬的小米粥吧

首先来看看那层厚厚的米油

没搅拌之前的米皮.JPG




盛上碗里看一下

来一碗吧.JPG



这才是真正的小米粥的颜色呢,黄橙橙滴

锅里.JPG



锅里 (2).JPG




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好小米,俺前几天买的小米都没小米的香味
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回复 叮铛兔 的帖子
好小米,俺前几天买的小米都没小米的香味

嘻嘻
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从老农这里团购小米的亲们注意啦 老农家的小米都是旱地小米 只是靠天上的雨水灌溉 水分少生长周期长  米长的结实 熬了粥好喝 这就是为什么龙山小米这么有名的原因
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喝小米粥的亲 一定要看啊 正宗龙山小米粥的熬法

本帖最后由 jnlongxtx 于 2013-9-14 23:41 编辑

但就是因为这些原因 有些亲熬的粥就不好喝 甚至还不如普通的小米熬的粥好喝     这是什么原因呢 让老农告诉大家 亲用老农家的小米熬粥的时候一定不能用超市普通小米的标准 认为熬15~20分钟就可以了 我们这里的老人有句话这么说    米越熬越香     我强烈建议亲们至少熬35~40分钟以上 让小米都爆成米花  其他建议参考上面的帖子  然后 一锅上好的龙山小米粥就展现在亲的面前了 亲开始享用吧
程程

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程犇 发表于 2013-9-23 20:24
dddddddddddd

亲,你也贴上图来看一下吧 O(∩_∩)O~
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叮铛兔 发表于 2013-9-12 21:55
好小米,俺前几天买的小米都没小米的香味

老农的小米在前几天在妈网开团,好评100%呢
嘻嘻
朵儿

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吃过南山老农家的纸皮核桃,是今年买到的最好吃的核桃!!

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额,还有团购活动吗,小米好好的样子
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亲,你认为自己会熬小米粥吗? 有图有真相
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