六一辅食食谱大放送，详细介绍做法 - 育儿话题 - 济南妈妈网

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mw10009

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1^#

发表于 2011-5-25 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由缓缓前行于 2011-5-26 13:30 编辑

看到很多妈妈为宝宝辅食而苦恼，我家小胖十个多月了，有幸有位五星级育儿嫂带她，而她妈妈我也特别喜欢摆弄吃的，上个食谱吧，不定时更新。

但是，我懒得回忆每种辅食是在宝宝哪个时期添加的了，每个宝宝体质不一样，比如说我家胖儿，火大，每顿离不了青菜，每天离不了胡萝卜，不然大便就成问题。而她的食欲特别好，基本上相应的辅食添加的比较早，妈妈们视自己宝宝的情况而定吧。

一定要量力而行，从少到多、逐渐尝试的原则不能忘，因为个别宝宝会对某种食物过敏呢，我家胖儿就对扇贝、火龙果过敏，╮(╯▽╰)╭

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阳光长在	+ 20	非常有心的妈妈，谢谢分享哦

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mw10009

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2^#

发表于 2011-5-25 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由缓缓前行于 2011-5-25 16:52 编辑

先来个最基础的

蒸鸡蛋糕

蛋黄一个，整鹌鹑蛋一枚至两枚，一定要打的散散的，蛋白和蛋清才能混合的更细腻。

蛋壳不要丢了，准备温开水，用蛋壳作为量杯，就加一个整蛋的水量正好，多了就不成形了。

青菜三四片（小白菜或者菠菜、莴苣心等）开水焯过，剁得碎碎的，加入蛋液中，略微搅拌打散。

上蒸锅，开锅七分钟整整好！！

出锅，加味极鲜一滴、香油三滴、虾皮粉少许，搅拌均匀后给孩子吃即可。

注意：十个月之内的宝宝最好只吃蛋黄，我家胖儿从蛋黄、蛋黄+一个整鹌鹑蛋、蛋黄+两个整鹌鹑蛋到十个月后的整蛋，一个是蛋黄过敏率低，一个是好消化，至于加鹌鹑蛋，是因为胖儿长大了，饭量大了呗！

虾皮粉是胖儿姥爷把鲜虾皮淘过后晾干，用擀面杖压成细细的粉，用来给小胖当盐使的。很费劲，但是补钙效果很好。

有时候会在调味料里加两滴醋，促进钙的吸收，給胖儿换换口味。从5个月至今每天早上一碗蒸鸡蛋糕，她从来都很喜欢吃！

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mw10009

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妈豆: 15533
宝宝生日: 2010-07-10
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3^#

发表于 2011-5-25 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由缓缓前行于 2011-5-25 17:25 编辑

清蒸鲳鱼

原料：鲳鱼一条
步骤：1.一定要清洗干净，鱼头和腮都要剪掉
      2.鱼身上打几条花刀
      3.两片葱、两片姜、一片八角摆在鱼身上
      4.上蒸锅，开锅十二三分钟即可
      5.滴三四滴香油提味。

胖儿现在能吃一整条了，保持一周一条的频率，真厉害！！

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andy

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妈豆: 4345
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4^#

发表于 2011-5-25 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下~

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mw10009

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5^#

发表于 2011-5-25 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mindex 发表于 2011-5-25 17:25
顶一下~

谢谢，我坚持由简单到复杂吧，呵呵

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mw10009

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妈豆: 15533
宝宝生日: 2010-07-10
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6^#

发表于 2011-5-25 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由缓缓前行于 2011-5-25 21:37 编辑

西红柿牛肉面条

原料：喜旺老汤牛肉亨氏面条西红柿半个
步骤：1.西红柿去皮，切丁
      2.牛肉剁成末，备用
      3.热锅，少许花生油，放西红柿煸炒成泥，加水，烧开
      4.面条掰成一厘米大小，下锅使劲煮，差不多烂的时候下牛肉。
      5.出锅后加两滴香油即可。

注意：无须加盐，牛肉自有滋味。
      亨氏金装鸡汤面条比较容易松烂，菠菜面就很劲道。
      西红柿去皮小窍门：热水烫一下，切成西瓜瓣，从一角揭下来。

      小胖能吃一小碗了，这丫头好像顶爱吃西红柿。

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宝宝生日: 2009-04-28
帖子: 457

7^#

发表于 2011-5-25 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶！顶！！！！！！！！！！！！使劲顶！！！就按你发的，明天先试试那个迷糊！！！

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妈豆: 32888
宝宝生日: 2010-11-16
帖子: 7223

8^#

发表于 2011-5-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了收藏了
继续发吧
支持你

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宝贝妮妮GGG

宝贝

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妈豆: 4896
宝宝生日: 2010年11月1日
帖子: 909

9^#

发表于 2011-5-25 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，我家宝贝现在能吃3个鹌鹑蛋

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mw10009

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妈豆: 15533
宝宝生日: 2010-07-10
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10^#

发表于 2011-5-25 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由缓缓前行于 2011-5-25 21:36 编辑

五彩鸡肉丸子

原料：鸡胸脯肉胡萝卜青菜（小白菜、莴苣心）
步骤：1. 胡萝卜、青菜焯水后剁成细末，备用
      2.把鸡胸脯肉边缘黄白色的脂肪和筋去掉，然后剁成肉泥，越细越好。
      3.肉泥中加入三分之一个蛋清、少许水、少许虾皮粉、两三滴味极鲜酱油，加入蔬菜末，顺时针搅拌上劲。
      4.清水烧开，用最小火，用小勺一点一点搅成圆形下到锅里，一边下一边煮，基本上下完了稍煮五分钟关火即可。

注意：
做丸子馅料一定要一个方向搅拌，不然就散了；
加水和蛋清的目的为了松软，也可以加少许淀粉，我不太喜欢，就没放；
可以多做些放在冷藏室里，孩子吃时剁碎，下到蔬菜汤里泡馒头，或者拌米粥都可。

小胖现在一顿能吃四五个。

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妈豆: 1312
宝宝生日: 2010-12-01
帖子: 160

11^#

发表于 2011-5-25 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏收藏，最近正发愁呢

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图图妈

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妈豆: 6222
宝宝生日: 2010-08-18
帖子: 844

12^#

发表于 2011-5-26 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈真好谢啦

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豪豪妈妈

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妈豆: 7656
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帖子: 1237

13^#

发表于 2011-5-26 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家宝真是好福气呀，我宝可惨了，整天单一的蒸鸡蛋，下面条，喝粥，没大有别的了，育儿嫂，也不太很会做饭。亲，再上些菜谱吧，学习一下

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心肝宝贝

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妈豆: 7564
宝宝生日: 2010-08-20
帖子: 807

14^#

发表于 2011-5-26 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，正需要呢，收藏了

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A00104

Rank: 20

妈豆: 11966
宝宝生日: 2010-10-30
帖子: 2598

15^#

发表于 2011-5-26 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是及时雨啊，我家宝宝也是饮食太单一了，总是米粉还有鸡蛋黄，这回我也给宝宝换换，这位亲真是好啊

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我的小虎崽

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妈豆: 4837
宝宝生日: 2010-10-22
帖子: 559

16^#

发表于 2011-5-26 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就等着你这菜谱呢！辛苦楼主啦！

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壮壮妈妈

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妈豆: 7473
宝宝生日: 2010-04-14
帖子: 1055

17^#

发表于 2011-5-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 mybaby_201004 于 2011-5-26 10:08 编辑

回复缓缓前行的帖子

哈哈，估计你这个会很火的，大家好像都很愁怎么做饭呢。来的青菜的做法吧，宝宝吃菜太少了。你每天的胡萝卜都是怎么吃的啊

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mw10009

Rank: 18

妈豆: 15533
宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 3409

18^#

发表于 2011-5-26 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mybaby_201004 的帖子

呵呵，马上奉送！

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mw10009

Rank: 18

妈豆: 15533
宝宝生日: 2010-07-10
帖子: 3409

19^#

发表于 2011-5-26 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由缓缓前行于 2011-5-26 10:17 编辑

什锦水果粥

原料：梨、苹果、胡萝卜
步骤：1、半只梨，去皮，切丁
      2、1/4苹果，去皮，切丁
      3、胡萝卜去皮，切7.8片，切丁
      4、把水果丁加入适量水，烧开，小火煲10分钟，关火闷着。

注意：放胡萝卜为了增加甜味，水不要太多，够下午晚上喝的就行，每天都做。就像放了冰糖一样，大家可以尝尝。

我家小胖每天睡午觉时保姆给做好，睡醒了连吃加喝一大碗，既不缺水又不缺胡萝卜素和维生素。每天大便一两次，里面有胡萝卜颗粒，从不便秘！

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