【乐农优选·厨房日记】+鲁名妈妈厨房里的幸福美食（8月14日—8月29日） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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发表于 2013-8-15 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由鲁名妈妈于 2013-8-29 16:59 编辑

【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈

黄瓜花_conew1.jpg

【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月14日（开帖交作业-1楼）

【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月15日（手工肉丸汤-9楼）

【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月16日（香菇肉馅水饺-31楼）

【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月17日（肉末儿芸豆-40楼）

【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月18日（山药蒸米饭-41楼）

【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月19日(胡萝卜丝炒肉-42楼)

【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月20日（家常烧茄子-57楼）
【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月21日（酸辣土豆丝-58楼）
【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月22日(彩色冬瓜球-64楼)
【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月23日（西红柿蛋花汤-65楼）【一家三口游青岛】鲁名吃相曝光1
【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月24日（海鲜大餐-66楼）【一家三口游青岛】鲁名吃相曝光2
【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月25日（绿色菠菜面-67楼）
【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月26日（家常炒双豆角-76楼）
【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月27日（蒜蓉西兰花-77楼）
【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月28日（油焖大虾-78楼）
【乐农优选·厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月29日（香菇酿肉圆-79楼）

【乐农优选·厨房日记】总结篇：黄瓜和蕃茄的小资情调儿——凉拌黄瓜的创意吃法

很开心能参与【乐农优选·厨房日记】的活动，感谢乐农优选，感谢妈妈网。

这个夏天鲁名妈妈除了偶尔给孩子做顿“大餐”几乎没怎么下过厨房，那么从今天开始，鲁名妈妈要天天下厨了，希望我家小厨里出品的美味能触动大家的味蕾，让鲁名妈妈带着大家一起品评乐农优选为我们带的美(味吧……

今天下午三点半收到乐农优选的电话，约定了明天送菜的时间，很期待哦。

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最会炒

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发表于 2013-8-15 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由鲁名妈妈于 2013-8-15 15:08 编辑

【乐农优选•厨房日记】——鲁名妈妈2013年8月15日

今天上午十点半，物流公司就把乐农优选的菜品送到了家里，这个时间收到菜正好不耽误准备午餐哦。想想如果以后订购乐农优选的菜，也在这个时间送菜到家的话，就不用顶着烈日逛菜市场买菜啦。
下面就赶紧说说收到的菜品吧。乐农优选很贴心，送菜时使用专门的保鲜箱，而且里面还使用了冰袋，生菜、油菜这样的叶菜都很新鲜，看上去猪肉也不错哦，我一直担心的保鲜问题看来完全是多余的啦。
今天收到了生菜、油菜、姜、小葱、西红柿、黄瓜、香茹、山药、辣椒、胡萝卜、芸豆、土豆、猪肉，这么多新鲜的时蔬，鲁名妈妈要慢慢上菜喽。

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乐游女神

3^#

发表于 2013-8-15 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 lujiabb 于 2013-8-15 12:05 编辑

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坐等大厨上菜！

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发表于 2013-8-15 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和我家的菜品一样互相学习

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发表于 2013-8-15 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很期待哦

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zcascadc

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发表于 2013-8-15 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐着等更新~~

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葳蕤的盛夏

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发表于 2013-8-15 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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串个门，学习学习！互相支持哦！

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最会炒

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发表于 2013-8-15 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

RE: 【乐农优选·厨房日记】+鲁名妈妈厨房里的幸福美食（8月15日-美味的手工肉丸汤）

丸子成品图.jpg

乐农优选提供的这块五花肉有一斤多重，七分瘦三分肥，非常适合做肉丸，我计划用三分之二的肉用来做肉丸，剩余的可以用来炒菜。

在剁肉泥时我感觉这肉还真是不错，肉很干，在加鸡蛋清时放了两上蛋清，往常用这个分量的普通猪肉也就放一个鸡蛋清，相比之下市场上卖的普通猪肉含水量明显要多的。

好了，下面重点说说肉丸的做法吧。

丸子成品图3.jpg

丸子过程图.jpg

原料：五花肉、香葱、姜

调料：盐、酱油、五香粉

做法：

1、把肉洗干净，切成肉片，再切成肉条，剁成肉碎。

2、把姜、葱切碎，加到肉中，继续剁成肉泥。

3、把肉泥盛到大碗中，加入酱油、盐、五香粉拌匀；放入蛋清，用筷子按顺时针搅拌，把蛋清和肉拌均匀。

4、把肉泥攥在手中，从虎口处挤出肉圆即可。

5、在锅加上清水，放入香菇片、虾皮，大火烧开，把肉丸逐个放入锅中，煮开锅后再煮10-15分钟，放入油菜，把做肉馅时剩下的蛋黄打匀倒入锅中，再次煮开，一锅营养美味的肉丸就做好啦。

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小姨的外甥

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发表于 2013-8-15 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美食杰于 2013-8-15 16:20 编辑

Brown妈发表于 2013-8-15 13:37
和我家的菜品一样互相学习

我也来学习学习

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最会炒

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发表于 2013-8-15 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lujiabb 发表于 2013-8-15 12:05
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坐等大厨上菜！

上菜啦，一锅肉丸子

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最会炒

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发表于 2013-8-15 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国足球发表于 2013-8-15 14:59
回复鲁名妈妈的帖子

只要当天在乐农优选下单，第二天15点之前肯定能到！期待你有很好的发挥哦 ...

嗯，菜上午就送到家啦

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最会炒

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发表于 2013-8-15 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葳蕤的盛夏发表于 2013-8-15 14:27
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串个门，学习学习！互相支持哦！

嗯，加油加油

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最会炒

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发表于 2013-8-15 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

huandream 发表于 2013-8-15 14:24
坐着等更新~~

我的更新速度总是赶不上你，昨天都忘记交作业啦

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※上善若水※

正正妈

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发表于 2013-8-15 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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亲做的好写的也好

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果果的辣妈A00241

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15^#

发表于 2013-8-15 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手就是高手！

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zcascadc

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16^#

发表于 2013-8-15 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这个老有食欲啦~

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17^#

发表于 2013-8-16 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲁名妈妈发表于 2013-8-15 16:01
乐农优选提供的这块五花肉有一斤多重，七分瘦三分肥，非常适合做肉丸，我计划用三分之二的肉用来做肉丸， ...

哈哈，慕纱来串门啦，真是不错的菜品呢，看着老有食欲呢~期待亲下一道菜品哟~

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宝宝生日: 2007-03-16
帖子: 184

18^#

发表于 2013-8-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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