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花开无声 团长编号 mw10057

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发表于 2013-3-13 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慕纱 于 2013-3-14 09:04 编辑

翻翻贴子,看到自己去过的店,基本都也都被评过了,却没发现有跟我一样爱吃爆肚的。
每次去火锅店的时候总是爱点一般百叶或毛肚什么的,从小就爱吃这个。
几前年在泉城路沃尔玛东边的胡同里有一个爆肚的摊,每次路过必吃,后来不知搬哪儿去了。
芙蓉街的东侧巷子里也曾有过一个摊,只是一小串一小串的,吃三十串还不够塞牙缝的。
后来在其他家发现,12块一碗,坑爹没商量,除了上面的几片肚之外,底下全是粉丝+豆腐皮,再后来,好歹开了一家爆肚卢,接连又开了爆肚张,然后南边向东的胡同里又加盟了一家爆肚卢。

最初爆肚卢只有小份的,之后有了中份和大份,爱吃这口的,选大份还是很实惠的,价格8---15---25元不等。


如果去的时候人不是太多,可能有选择的余地,牛肚、羊肚、牛百叶或者卤煮、羊杂啥的,比较遗憾每次周末去的时候都是不赶巧,很多东西都卖完了,只有肚可以选。

肚烫过之后,前面一排调料,按自己的口味选择添加,其实跟涮火锅挺像滴,但是不同的环境吃起来,总是会感觉味道也是不同的

这一家在芙蓉街的南北巷中段,还有一家加盟店在东西胡同里,两家都吃过,南北巷这家开的早,这家烫的肚火候把握的比较好,肚这东西稍一烫老了就不脆生了,东西巷那家就烫的略老一点,但是给的量大。

002.jpg



这是最小份滴,里面肚的含量比泉城美食节的时候10块一碗的多很多,但吃的最过瘾的还是最大份,除了像我这种饭量大的以外,基本上吃一份最大碗的就饱了

001.jpg



这是大碗滴,图上能看出来不?

dfsdfssdfd.jpg







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吃着上瘾
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话说我也很爱吃,但老公不喜欢,而且很少自己逛街·····
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我也很喜欢吃这个,可是自从知道这个基本都是甲醛泡出来的,而且市场买超级便宜,就不愿买了啊
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有空尝尝去,哈喇子出来了~

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最会吃

想当年去王府井的时候,还是慕名去吃的爆肚呢,当时正好看电视,阿牛推荐的,老掌柜推荐带唱歌的,我就去吃了,真的很好吃
春天兔兔

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芙蓉街里往右拐,有个微山湖鱼馆,门口有个大铜火锅,有爆肚,十块钱一碗。味道不错。我跟老公每次都去吃,老公一人吃两碗。
、茁茁妈妈

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我觉得最好吃的爆肚还是青岛的那家..那家每天都是排队买.真是好吃啊..
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白的那种是泡出来的,不要选白的就好
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原本就是北京的小吃
传说中北京最有名的是爆肚冯,清末就开了店了,亲不会就去的那家吧
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那个里面没有粉丝吗?我还没注意来着,倒有一两三家店也卖,但是里面粉丝太多了
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没吃过呢
一直惦念着北京最有名的爆肚冯

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最会吃

回复 小魔怪的妈 的帖子

还真忘了店名了,反正当时电视上刚演了不久,就是去的电视上演的那家
春天兔兔

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回复 小魔怪的妈 的帖子

没粉丝~我特讨厌粉丝~!有好几种肚,牛肚羊肚鸭肚的,你可以专门要一种。还有什么丸子就不咋样,我们光吃肚,哈哈
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爆肚(和我一样喜欢吃爆肚的妈妈进来瞅瞅哟~) ...
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