【厨房日记】家常小菜——鱼香肉丝 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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葳蕤的盛夏

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1^#

发表于 2013-3-28 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

土豆在我们家利用率比较高，炖肉啦，凉拌啦，当然还经常做一样家常小菜——鱼香肉丝。做法如下：

1、将泡发的木耳、尖椒、冬笋、土豆切成丝；葱姜蒜切末

2、将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制。

3、锅烧热，放少量油后，炒肉丝变色即盛出

4、锅中留少许油，爆葱姜蒜末，加入2勺郫县豆瓣酱炒出香味，加入配菜，倒入醋、酱油、白糖、加淀粉、盐、鸡精、少许水，翻炒均匀就可以啦~

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洋洋

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妈豆: 13344
宝宝生日: 2010-05-18
帖子: 1935

2^#

发表于 2013-3-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有食欲。

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葳蕤的盛夏

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3^#

发表于 2013-3-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 baby-green6 的帖子

恩，我们家经常做这道菜呢～

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帖子: 1365

4^#

发表于 2013-3-28 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵有食欲哦

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葳蕤的盛夏

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5^#

发表于 2013-3-28 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复仴影愮噖的帖子

嗯嗯，算是比较开胃的呢

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【厨房日记】家常小菜——鱼香肉丝

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