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发表于 2012-5-31 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lanseyaoji 于 2012-6-21 10:24 编辑

昨天买了排骨,一锅都做出来了,做了满满一盆,晚饭一家人都吃出来了,酸甜可口!应各位亲的要求上教程步骤,谢谢帮顶!材料按倍数计算即可!
材料:排骨750 、料酒 25克、 生抽25克、 老抽12克、 香醋50+25克、 70 、盐10克、葱花 白芝麻少许
做法:
1、排骨焯水后,煮30分钟,肉汤保留一碗。
2、用料酒,生抽,老抽,50克香醋腌渍30分钟。
3、捞出排骨备用,锅中放油,油别放多,只要2面都能炸到排骨即可,炸至金黄捞出。
4、倒出锅中的油,放入排骨,腌排骨的料汁,白糖,一碗肉汤大火烧开,放盐提味。
5、中火焖至收汁,收汁的时候最后加25克香醋,酸甜口味就更浓了。
6、临出锅撒上葱花和白芝麻即可。



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最喜欢吃这口了,,,好馋啊。。。。

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上教程吧,光跟着眼馋了
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馋死了!强烈要求上教程!
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馋死了,上个过程吧
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呵呵,看着都很馋,上个教程呗。。。
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看着就想吃,上个过程吧

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上个过程吧
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真好吃啊,馋啊
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楼主给个教程呗!
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我也好想吃一口啊,诱人啊
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上教程了亲
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看着很诱人啊,不会做
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几天俺家也吃排骨
呵呵

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