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本人嗜吃好吃，每次去必胜客必吃意大利面。
前两个月被带回娘家了以后没地方吃，想的那个厉害，还好一回来老公带我去解了馋。
可是还是想吃，所以就上网查了查，然后把家里能用的食材兑或了一下，做了最普通口味的意大利面。
现在发到网上来，跟姐妹们分享，手艺不精之处大家海涵。
第一步，食材准备：洋葱半个切丁，葱白切丁，肉切丁（一般都用绞肉，我嫌那样吃不出来肉）
西红柿两个切丁（切的越小越好，用来炒成浆糊状） 蘑菇切片（唉，我那五谷不分的老公居然买香菇回来了，行呀，也差不了很多）
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第二步，炒制：热锅后放黄油一块（普通油可能也能炒，不过不知道味道上一样不一样）
黄油融化后，放入洋葱丁和葱丁炒熟爆香，然后下肉丁，放入适量的黑胡椒。
再放入番茄丁炒成浆糊状，放入蘑菇片后小火收汁。
第三步，煮面：一锅水加食盐，锅开后，下意大利面，煮8分钟即可。
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面沥水晾凉后加上炒制的酱即可
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几点可以改进的地方：一：必胜客做的酱比较干是因为它用的材料比较少，不是用鲜西红柿而是番茄酱。
因为怀孕了所以不大想吃合成食品就自己炒鲜西红柿了，汁比较多一些。
二：喜欢黑胡椒的可以多放一些。必胜客的黑胡椒是直接用黑胡椒粒现磨的（铁制或木质的一个小东
西）所以那个黑胡椒吃的比这个要味道好。自己在家做就用的普通的黑胡椒粉
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发表于 2009-10-5 19:53
我多年之前的老帖子 那时候还怀孕呢
意大利面其实就是意大利的炸酱面
原来通粉就是意大利面？
真简单~~明天让老公做给我吃！！
天上飘着五个字（那都不是事）
