自己做童年时的最爱==韭菜饼有图有真相 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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金色阳光0228

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1^#

发表于 2012-8-27 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由金色阳光0228 于 2012-8-27 17:05 编辑

小时候，最爱吃妈妈做的韭菜饼，今天终于自己动手做了一次，把韭菜择好切好以后，再放点虾皮，把炒好的鸡蛋放进去，再来点花生油和盐，一定先放油后放盐，这样，不容易出水。

未命名.jpg

把面和好揪成一个个的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的面饼

未命名1.jpg

未命名2.jpg

把馅放在擀好的面饼上，只放一半就可以，把另一半折过来

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这样可以把两个饼同时放进锅里烙。用中火就可以，火大了就会糊的。

未命名5.jpg

未命名6.jpg

未命名7.jpg

哈哈，美味的韭菜饼做好了。香喷喷的。

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优优妈妈

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妈豆: 6961
宝宝生日: 2011-05-18
帖子: 1712

2^#

发表于 2012-8-27 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得很香啊，好吃好吃

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miffy

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帖子: 766

3^#

发表于 2012-8-27 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃饱了看见这个又饿了，哈哈

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快乐“晓”妈咪

哲瀚妈

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宝宝生日: 2010-11-15
帖子: 984

4^#

发表于 2012-8-27 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺也喜欢吃

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天祺

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帖子: 197

5^#

发表于 2012-8-27 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前几天刚吃了韭菜饼，俺妈是把切好韭菜放点油和盐然后铺在饼上边最后把打好的鸡蛋浇在韭菜上盖上饼下锅锅里放点油会更香哦 ~

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不做姜生的猫

小咪

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帖子: 330

6^#

发表于 2012-8-28 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃韭菜就胃疼闹肚子的飘过~

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 9935
宝宝生日: 2011-03-11
帖子: 3570

7^#

发表于 2012-8-28 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘻看着就好吃

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瑞雪霏霏

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宝宝生日: 2009-11-06
帖子: 5969

8^#

发表于 2012-8-28 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做得时候不知怎么回事，韭菜一放盐就出水，最后都成韭菜汤了，根本包不到皮里面去，汤一泡皮就破了

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宝宝生日
帖子: 2810

9^#

发表于 2012-8-28 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃这个

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新乐妈妈

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帖子: 2886

10^#

发表于 2012-8-28 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦

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楷然

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帖子: 148

11^#

发表于 2012-8-28 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着感到饿了。。

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团长编号A00072 嘻嘻妈妈

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12^#

发表于 2012-8-28 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在依然胃疼的飘过

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Rank: 6 Rank: 6

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宝宝生日
帖子: 11

13^#

发表于 2012-8-28 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主是不是蒙阴的啊，我们那里也这样做呢，呵呵

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金色阳光0228

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妈豆: 2651
宝宝生日: 2011-03-06
帖子: 429

14^#

发表于 2012-8-28 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 scqsely117 的帖子

很久没有见你出现了啊

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帖子: 1972

15^#

发表于 2012-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯看着就好吃

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金色阳光0228

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妈豆: 2651
宝宝生日: 2011-03-06
帖子: 429

16^#

发表于 2012-8-28 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复潇然2010 的帖子

呵呵。。。谢谢

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涓妈团长编号：MW10209

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妈豆: 8770
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帖子: 2892

17^#

发表于 2012-8-28 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复水墨红颜的帖子

提前洗好韭菜控干水，切好韭菜先放油搅拌搅拌，包的时候再放盐，这样会好点

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晴朗的天

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妈豆: 100595
宝宝生日: 2009-06-17
帖子: 17368

文昌星妈网手机达人

18^#

发表于 2012-8-28 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个，我婆婆隔一阵就做一顿，电饼铛做这个最好用了。

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甜蜜时光601

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宝宝生日: 2009-09-01
帖子: 317

19^#

发表于 2012-8-28 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，也是我家最爱，不过都做圆的，用电饼铛，省事又好吃

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自己做童年时的最爱==韭菜饼有图有真相

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