自制清爽可口的香辣腌小黄瓜！（香辣小黄瓜外加一碗粥，悠哉悠哉） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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A00124

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宝宝生日
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1^#

发表于 2012-6-13 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由长公主于 2012-6-14 10:35 编辑

炎炎夏季来临，每天不知道做什么吃好，而且好像也没大有食欲。
建议大家可以多做点粥（各种各样的米啊、豆啊都放一点儿），放到电高压锅里，省时省力。既有营养又补充水分。再来一盘清爽可口的香辣腌小黄瓜，那真是悠哉悠哉啊，呵呵。

制作方法：

1、将小黄瓜洗净，切成手指粗，长约8CM的粗条。
2、撒适量的盐腌渍出水。
3、腌大约两个来小时（中间需翻几次，让盐均匀渗透），把腌出的水分控净。
4、葱、姜、蒜切大片、茴香、老抽、生抽、盐、白糖、鸡精适量，加一碗水煮开，静置凉凉。将腌好的黄瓜浸入，稍微多泡一会儿让黄瓜入味。（这个步骤忘记拍图片了）
5、锅内倒油，放入干辣椒、花椒煸炒爆香。浇到黄瓜上即可食用。

黄瓜.jpg

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David

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2^#

发表于 2012-6-13 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学一下。

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丽妮

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3^#

发表于 2012-6-13 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不孬不孬

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阳阳妈

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4^#

发表于 2012-6-13 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复楼兰古亭的帖子

挺好
有空试试

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团长编号mw10062

济南团长组

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5^#

发表于 2012-6-13 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚看了一个，又一个，大家都爱黄瓜。

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我爱大卯团长编号A00180

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6^#

发表于 2012-6-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄瓜小菜，夏日必备。。。。

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A00124

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7^#

发表于 2012-6-14 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lixy 的帖子

哈哈，夏天黄瓜便宜啊，吃着也清口。

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妈妈爱筱雨

优优妈咪

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8^#

发表于 2012-6-14 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头做做。呵呵

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A00124

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9^#

发表于 2012-6-14 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 maomao2125723 的帖子

夏天黄瓜便宜也好吃，试试吧，很爽口的。哈哈

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天祺

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10^#

发表于 2012-6-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯记得小时候经常吃那时候是姥姥做的现在特怀念那味道做做试试谢谢楼主

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陈晨

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11^#

发表于 2012-6-19 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏学习啦，有空让老公给做！

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陈晨

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12^#

发表于 2012-6-19 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏学习啦，有空让老公给做！

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睿骁的妈妈

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13^#

发表于 2012-6-19 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，正想做呢，学习一下！

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宝贝

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14^#

发表于 2012-6-26 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，明天就做，

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15^#

发表于 2012-6-27 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，要尝试一下。

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Rank: 19

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宝宝生日
帖子: 2986

16^#

发表于 2012-6-27 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，一定要试试

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宝宝熊的熊宝宝

辰辰

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帖子: 2040

17^#

发表于 2012-6-27 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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优优越越妈

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帖子: 3452

18^#

发表于 2012-6-27 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要是切成滚花刀，更入味啊，就是蓑衣黄瓜，我家都这么吃。亲可以试试。

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A00124

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宝宝生日
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19^#

发表于 2012-6-27 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复吻宝宝的帖子

嘿嘿，蓑衣黄瓜得考验刀功，

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