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酸溜贝

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发表于 2011-1-5 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小贝妈妈@jn 于 2012-4-16 16:42 编辑

主料:胡萝卜.鸡蛋.木耳.虾米.面粉!配料:葱.姜.盐.花椒粉

主料:胡萝卜.鸡蛋.木耳.虾米.面粉!配料:葱.姜.盐.花椒粉


主料:胡萝卜.鸡蛋.木耳.虾米.面粉!
配料:葱.姜.盐.花椒粉
顺便说一句,馅料里也可以加豆扁啊,豆腐啊,粉条啊也很好吃


先把胡萝卜插成丝,用葱姜炒一下,然后盛出加入炒好的鸡蛋.木耳.虾米.还有盐.花椒粉和一点香油 ... ...

先把胡萝卜插成丝,用葱姜炒一下,然后盛出加入炒好的鸡蛋.木耳.虾米.还有盐.花椒粉和一点香油 ... ...


先把胡萝卜插成丝,用葱姜炒一下,
然后盛出加入炒好的鸡蛋.木耳.虾米.还有盐.花椒粉和一点香油


搅拌后

搅拌后


搅拌后


和好的面团

和好的面团


和好的面团


擀成薄饼,铺上馅

擀成薄饼,铺上馅


擀成薄饼,铺上馅

然后卷成这样的长条状

然后卷成这样的长条状


然后卷成这样的长条状


切成差不多大小的几块

切成差不多大小的几块


切成差不多大小的几块


放蒸锅蒸15-20分钟就欧克了!

放蒸锅蒸15-20分钟就欧克了!


放蒸锅蒸15-20分钟就欧克了!

[ 本帖最后由 小贝妈妈@jn 于 2011-1-6 18:44 编辑 ]
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酸溜贝

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嘻嘻!谢谢亲夸奖啊!还有待于进一大步的提高!
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看着就好吃,呵呵,流口水了,哈哈

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装修日志写手

哈哈,以前我姥姥也爱做这个吃,我们叫卷乎饼
佳翼妈

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看着就想吃。 回家做着试试。
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好多馅啊
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原帖由 大糊涂猫 于 2011-1-5 21:33 发表
哈哈,以前我姥姥也爱做这个吃,我们叫卷乎饼

我们家也是!奶奶和妈妈经常做!很怀念那种味道!嘻嘻
酸溜贝

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原帖由 by521 于 2011-1-6 08:39 发表
看着就想吃。
回家做着试试。

还用回家做啊!想吃就来吧!

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看着挺好的,也有营养 楼主,请问,面不用发吗?
酸溜贝

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不用发面的,亲,和好面醒一会就可以做了!发面的没有死面的好吃!

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原帖由 小贝妈妈@jn 于 2011-1-6 18:42 发表
不用发面的,亲,和好面醒一会就可以做了!发面的没有死面的好吃!



俺今天要做了,自从怀了孕光琢磨吃了
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原帖由 兜兜妈2011 于 2011-1-7 08:42 发表



俺今天要做了,自从怀了孕光琢磨吃了

亲可以试试,好吃又营养!
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呵呵,自己没事来看看!都吃了吗?

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楼主是滨州的吗?怎么和传统的锅子饼做的不太一样呢?
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呵呵,我老家是济宁的!我们那里的锅饼是这样做!和其他地方的可能不一样!
瑜瑜妈妈

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我老家是滨州的,锅子饼是做熟了饼卷的,楼主这个是做好了蒸的,赞一个,好吃又营养!
腹有诗书气自华

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从来没这样做过,用这样的原料做过我们胶东的菜盒子,是油煎的。
荆礼

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学习了,试着做做

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原帖由 wenxia107 于 2011-1-8 21:01 发表
我老家是滨州的,锅子饼是做熟了饼卷的,楼主这个是做好了蒸的,赞一个,好吃又营养!

那你做个吧也上个拿手菜,滨州那家正宗的可好吃了,每次都排很多人。我最喜欢辣椒大肠的那个
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【申请加精】+鲜香胡萝卜锅饼
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