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要让1岁内宝宝爱上食物的味道、颜色、形状，吃起来足够方便，并不容易，妈咪们要花相当多的心思来寻找菜谱，学习做法。本文邀请专业育婴机构慧婴之家制作了几款色香味营养俱佳的辅食提供给大家，不妨试试哦。
制作辅食的注意事项
在制作辅食之前，除了将食物及用具清洗干净外，也须保持双手的清洁。制作辅食以简便、原味为主，不可依大人的口味来调味，避免太甜、太咸、太油、太冷、太热的食物。
制作辅食的材料虽然相同，但是在烹调方式及外观上应时常变换花样。鱼、肉、豆、蛋、肝类食物必须新鲜，而且要煮到全熟，以避免产生感染及引起过敏现象。不易消化的食物，如章鱼、墨鱼；纤维太多的食物，如芹菜；含人工添加剂的食物，如色素、泡面等，都不适合给宝宝吃。
推荐给5-6 月宝宝
●五谷根茎类食物中，最好先由米糊或麦糊开始喂，当宝宝适应米糊后，再尝试其他的食物。
●尽可能选用新鲜的蔬菜、水过，制成汤汁喂宝宝。
●选择带皮的水果种类，以及受农药污染与病原感染机会较少的，例如：柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。
蛋黄马铃薯泥
材料：鸡蛋黄、马铃薯
做法：
1．将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。
2．将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。
3．将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入婴儿专用的奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状。
营养点评：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。
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发表于 2008-12-18 20:28
