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本帖最后由 家有馨馨 于 2011-11-22 11:31 编辑
俺的单位没有食堂,中午回家吃饭时间一个小时太紧张,在外面吃又担心被地沟油.面对种种种种的困难。俺终于下定决心从现在开始做------------带饭一族.中午用微波炉一热,吃完还可以小憩一会儿,也很惬意
强调一下哦，经验得出自带的午餐，只要没有腐败变质食物，不论你带什么，肯定比到街边小吃店或者吃快餐盒饭好。这个好，可不仅仅指节省金钱，更指营养安全。
说说感觉吧,之前感觉带饭是件很麻烦的事，早起时间不够用,收拾好自己,再收拾宝宝好就来不及做饭了，(老公是不用抱任何希望的,我们出门的时候大多时间他还在梦乡.............)其实我们只要提前一晚做好准备，把要做的菜切好,早上只要几分钟就可以搞定了;或者也可以前一晚做好，单独盛出(注不能用用过的筷子哦)。总之为了自己的健康，我成为带饭一族,只是不知道能坚持多久....
以下内容为转载
带饭注意事项
1.最好办公室有冰箱（冷藏储存）和微波炉（加热）。自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。没有冰箱，至少也要有微波炉。
2.饭（主食）和菜肴分开盛放，不要混在一起。
3.不要带绿色叶菜。绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐（由硝酸盐转化而来）。如果担心营养失衡，可以带些水果。
4.薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，是非常适合自带盒饭的。蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。
5.肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。鱼类菜肴放置时间一长，腥味就会加重。
6.菜肴要彻底炒熟，或者干脆炖煮，以彻底杀灭细菌，延长安全存放时间。
欢迎带饭族进来探讨哦........
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发表于 2011-11-22 11:29
