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皓皓

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妈豆
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发表于 2012-8-26 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     七夕那天在家准备晚饭.买了十块钱黄花鱼,炸完后锅里剩了些油,如果在老家,倒出来下次包水饺时用也行.吃不出腥味,但实在很少机会包水饺.总不能浪费吧.关火后把一大块姜切成小片,放进油锅里,用余温把姜略炸了一下.油放凉后,放入不锈钢盆里.刷锅时也用姜片擦拭.炒第二个菜时一点腥味都没有.连挑剔的老公也没吃出腥味.成功!
小咪

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妈豆
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挺实用的呵呵
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学习了~
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我今天也炸的鱼
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学习下
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炸过鱼的油,再炒菜前,倒点酒,油更鲜香

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妈豆
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学习学习

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妈豆
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太棒了...........

亮妈

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不错,学会了,下次我也试试
皓皓

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反响不错噢!呵呵
壮壮

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学习下啊,帮亲顶哦

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我爱大卯 团长编号A00180

硕 士

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妈豆
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谢谢分享的小妙招!
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太客气,我也是想来赚人气滴,呵呵
子娴

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我家一般是在最后的时候削个土豆,切片放上,炸好了也很好吃呢!
皓皓

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李子娴妈妈 发表于 2012-9-2 18:14
我家一般是在最后的时候削个土豆,切片放上,炸好了也很好吃呢!

这个方法也不错啊,下次试试

石石麻麻

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妈豆
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好棒哦~~~赞赞赞
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妙招巧除炸鱼油 腥味
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