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淘淘

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妈豆
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发表于 2011-12-4 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前几天在一号店买了一个苏泊尔火红点炫彩系列煎锅,电磁炉通用,连个说明书也没有,昨天买好了鸡蛋,今天早上满心欢喜的煎荷包蛋,那个锅中间高四周低,倒上油后都流到四周去了,磕上鸡蛋后因为锅的中间没有油都糊了,难道只能在锅周围煎吗,但是那个锅本来就不大,还说无油烟结果弄了一屋的油烟,本来我想直接去给差评的,但想到也可能是自己操作不当,还是听听亲们怎么说吧。

糖醋咖啡

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妈豆
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本帖最后由 糖醋咖啡 于 2011-12-4 13:42 编辑

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煎鸡蛋烙饼,油越多糊的越厉害,最好用厨房专用纸在锅底擦一层油,不能有流动的油,这样才不会糊

另外,如果你的电磁炉有温控模式,温度最好在120度

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妈豆
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我用着还行,你倒上油晃晃锅,要用小火慢慢煎,不过锅底不大好刷。
淘淘

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妈豆
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糖醋咖啡 发表于 2011-12-4 13:41
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煎鸡蛋烙饼,油越多糊的越厉害,最好用厨房专用纸在锅底擦一层油,不能有流动的 ...

谢谢,晚上又试了一下好多了
淘淘

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妈豆
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回复 zxhqq-88 的帖子

恩,谢谢亲,用那个锅也是个技术活啊
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妈豆
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中间高四周低?这个系列不是平底锅吗?

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我是在大润发买的,也发现是中间高四周低,我还也为我买到假货了呢,现在早就不用了
myjingwen

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妈豆
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我家用得这种炒锅。没粘过锅。话说我都炒干了好几次菜了,但一点儿也粘不到锅上。我从苏宁买得。468.
淘淘

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恩,是煎锅
淘淘

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妈豆
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回复 myjingwen 的帖子

我这种是煎锅,79元,不能炒菜
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妈豆
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宝贝淘淘淘淘 发表于 2011-12-5 14:27
回复 LUCKY妈@jn 的帖子

恩,是煎锅

煎锅怎么中间突呢?不对吧?是不是锅有问题啊
淘淘

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妈豆
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就是那样的锅,中间是火红点感应区,还获了什么国家专利,看着很时尚一点也不实用
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jjm用过苏泊尔火红点炫彩系列煎锅吗,进来说道说道 ...
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