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本帖最后由 长公主 于 2012-5-14 09:45 编辑
原料: 青椒3个、洋葱一个、牛柳。
做法: 1、超市买的牛柳条用耗油,盐,淀粉腌制20分钟。青椒,洋葱切片备用。
2、锅里多些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
3、锅无需冲洗,锅内余油,直接将洋葱和青椒炒熟。
4、加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水,翻炒均匀。
5、大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。
后记:牛柳鲜嫩多汁哦,呵呵,超级好吃的,额负责吃的那个,这次只留下个成品图哦!
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青椒牛柳
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