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皮蛋妈

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发表于 2011-11-9 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 含香 于 2011-11-10 11:03 编辑

还在烤炉里的~~

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还有2分钟~~

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出炉咯~

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貌似挺成功~

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切的不太好看~

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但是还蛮好吃的~~

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最会炒

俺第一次时做成了蛋饼
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亲好手艺啊~
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貌似烤过了  

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嘿嘿温度太高了吧,看你的蛋糕皮有点厚,不过第一次做很漂亮了!
皮蛋妈

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恩恩~貌似外皮的颜色有点深,但里面很柔软~~
皮蛋妈

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回复 七彩的世界 的帖子

嘻嘻。。第一次还算成功~加油·~
皮蛋妈

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原来烤过别的东西~但没烤过蛋糕~还是自己家里好,干净,宝宝吃着放心~加油
皮蛋妈

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恩恩~我也觉得皮有点厚·~应该是多少度啊~?我按君之的方子,6寸的180度36分钟。
兔宝宝顶呱呱

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很棒哈
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回复 兔宝宝顶呱呱 的帖子

嘻嘻·谢谢亲给我力量·~

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看着就好吃
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婷婷和小皮蛋 发表于 2011-11-10 09:17
回复 纤云弄巧兮 的帖子

恩恩~我也觉得皮有点厚·~应该是多少度啊~?我按君之的方子,6寸的180度36分钟。 ...

下次我也试试150度的,我考蛋糕也是皮黑,而且里面感觉腻腻的,像没烤熟一样。
皮蛋妈

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回复 小贝妈829 的帖子

我的倒是熟了~里面很好吃,就外面看着有点深,要是150度的话时间是不是要加长?
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装修日志写手

恩不错,加油哦,最近妈网的烘焙帖好热啊,大家都加入了自己动手享美食的行列啦!
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是啊是啊·自己在家烤的宝宝吃这才放心呢~~
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婷婷和小皮蛋 发表于 2011-11-9 21:26
还在烤炉里的~~

还有2分钟~~

请问亲是买的蛋糕模子吗?
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第一次水平不错哈,皮有些厚,可以试着把温度调低一些,这样即可以改善皮厚,也可以改善开裂,再就是发的不是特别理想,我觉得跟蛋白打发有关系哦。

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亲怎么做的啊,教教呗。俺也想学
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回复 yangjiacheng200 的帖子

是的,是买的~可以脱模的,把蛋糕拿出来也方便~~
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