豆腐卷（初体验，做出来还不错，大家来鉴定下哈） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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恺恺妈

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发表于 2011-9-23 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由含香于 2011-9-26 10:50 编辑

第一次吃这种食物，还是在单位餐厅，餐厅大姐开始做的肉卷，后来做过一次豆腐卷，大家都爱吃这素的豆腐卷，于是经常会做来吃。这次周末在家无聊，恺妈决定也自己做来吃，说实在的，蒸的东西，恺妈是不太在行的，觉的揉面很麻烦。不过总要有进步啊，所以也要尝试。
原材料：豆腐、木耳、面粉、澳优奶粉

做法：1）先把面粉加酵母，发酵着。
2）把木耳切碎，豆腐切小块，加适量盐，花椒粉，香油调成馅料。
3）发好的面擀成饼状，把调好的豆腐馅放上去，然后折上两折即可。不要折太多，不容易熟的哦。

4）放入蒸锅，蒸熟即可。

想吃肉的亲，可以调肉馅，一样的做法哦~~

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发表于 2011-9-23 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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亲，加奶粉是必须的吗

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妞妞

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发表于 2011-9-24 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我同事看的都饿了，说豆腐卷可好吃了，呵呵

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乐乐妈

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发表于 2011-9-28 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈也做过，有空我也试试。

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