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有人一直攻击蜂蜜,用网上不知道哪里传的帖子说蜂蜜大部分是糖,跟吃糖没什么两样。
这个帖子似乎还很火,经常在微博看到。
找了篇科学论文,可以参照,明显外国人不认为吃蜂蜜是吃糖。
http://www.jacn.org/content/27/6/677.full.pdf+html
摘要里面说,蜂蜜已被证明具有抗菌,抗病毒,抗寄生虫,抗炎,抗氧化,抗致突变和抗肿瘤作用。
Honey has been shown to possess antimicrobial, antiviral, antiparasitory, anti-inflammatory, antioxidant, antimutagenic and
antitumor effects.
蜂蜜有多重积极营养健康成分,最高摄入每次在50到80g。
It shows that honey has a variety of positive nutritional and health effects, if consumed at higher doses of 50 to 80 g per intake.
从营养学角度来看,(蜂蜜的)这些元素是非常重要的,尤其对1-15岁的儿童。
From the nutritional point of view chromium, manganese and selenium
are important, especially for 1 to 15 years old children.The elements sulphur, boron, cobalt, fluoride, iodide, molybdenum
and silicon can be important in human nutrition too。
其他的不摘了,需要的可以看英文原文。ps:团购区在团的我家蜂蜜,都是保证质量,3、5年不会变质的。
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