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竹叶

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发表于 2011-7-26 07:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天吃一个凉菜,里面有黄瓜丝,红辣椒丝,还有一种无色透明的薄片切成的丝,我就想问大家这种无色透明的丝是什么东东啊,有点象豆油皮,可是超市里卖的豆油皮不是黄色的吗,这个是无色透明的呀,所以它应该不是豆油皮,偶好想把它买回来调菜吃,可它到底叫什么名称呢,哪里可以买到呢,JMS有知道的吗
果果妈

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是冻粉.透明的细丝!
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农贸市场基本都有卖的!买来是干的!要用温水泡!而且还要过热水绰一下生!不过绰不能时间长了!不然就化了
果果妈

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果果妈

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是不是就是它呢?就是冻粉
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是冻粉啊,冻粉拌鸡丝,我的最爱,呵呵~~,不知道亲那个是不是拌的鸡丝啊
竹叶

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lucky19811105 发表于 2011-7-26 08:24

对对对,就是这东西了,叫冻粉,晓得了,买回来做做吃
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忘了谢谢果果妈及所有JMS的回复,灰常感谢!
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冻粉用温水泡一下就OK啦,不能用热水煮,有次公公就用热水煮了一会全都化了。
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