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本帖最后由 mdxdong 于 2011-5-4 15:18 编辑
相机在公交车上被可恶的小偷给偷了！ 9" />9" />
没办法，只能从网上找了几张照片，凑合着教大家了。 0" />0" />
做出来的酸奶，真的很粘稠，很好喝，和超市里卖的老酸奶很像，但是比超市里卖的老酸奶还好喝。真的，你试试就知道了！给孩子喝，最合适了！
1、首先，准备一个酸奶机。（没有酸奶机，我就不知道怎么做酸奶了，我家的是买电器的时候赠的一个小的）
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2、其次，准备酸奶和纯牛奶、白糖（或者木糖醇）。
纯牛奶，准备什么样的都行，但是越浓了越好吧，我个人认为，所以，我用的是硬包装的袋装的纯牛奶，随便伊利或者蒙牛的。
酸奶，就必须用这种，带有ABLS字样的酸奶了，因为里面含有益生菌，可以当酸奶引子。
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3、将适量白糖（或者木糖醇）、一袋酸牛奶、2-3袋纯牛奶，搅拌好后，放入酸奶机中。发酵10-12个小时.
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4、最最关键的就是最后这一步了，这一步做好了，你的酸奶就好喝了。说句老实话，我老公都不愿意喝超市里的酸奶了，真的。所以，跟超市里卖的比起来，哪个好喝，你就知道了吧？
废话不多说了，其实超级简单，就是放入冰箱冷藏2-3天。再拿出来喝。
5、温馨小提示：1、必须加白糖或者木糖醇，否则不甜，只有酸味，不太好喝；2、必须在冰箱里冷藏2-3天，做出来的酸奶，直接食用是有些涩的。冷藏几天，风味很独特，真的很好吃。3、其他都不用添加了，就这么简单！
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发表于 2011-5-4 14:49
