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妈豆
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发表于 2014-1-15 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 未来的乐乐 于 2014-1-15 19:33 编辑

就是加了点儿子喝剰的酸奶,发的面特别软还劲道,揉在手里弹力十足的面做出漂亮好吃的馒头一股淡淡的酸奶香,话说历经这几年,蒸馒头的本事是日见增长了


再来俩好吃的菜,第一个糖醋茄子,仿照糖醋里脊我自己改良的,绝对下饭,是小朋友的最爱,第二个土豆西红柿炖牛肉,大众菜,但是做好不容易,我一般做这个不放一点盐,全靠黄豆酱和老抽还有西红柿番茄酱自己的味道来调和,味道超级棒









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贵宾

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妈豆
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不错。。
明天我也试试。。
话说之前因为蒸馒头我都把锅蒸烂了。。。
前几天老公又刚给买了个锅。我应该再试一把。。。

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妈豆
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乐游女神

馒头做的真好。面发的真好!

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妈豆
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做的真好  酸奶放面粉里 还放酵母吗

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我前几天也是开着煤气着了一夜,俺家锅底都成黑龙江了,不过煤气是开到最小,第二天我去厨房还想厨房里怎么这么暖和啊?低头一看煤气开着呢,晕死了

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是吧,从来面都没发的这么好过

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就跟平时发面一样,酵母该放还是放,就是放点酸奶在面里揉进去就可以了,别放多了,

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未来的乐乐 发表于 2014-1-16 12:16
回复 晓晓妈妈01 的帖子

就跟平时发面一样,酵母该放还是放,就是放点酸奶在面里揉进去就可以了,别放多了 ...

半袋可以吧?

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可以,我蒸了大约十几个馒头,也就放了半代吧

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妈豆
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亲,我不会揉馒头,怎么才能揉这么圆呢?
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把一样食品做好也不容易,我爱蒸馒头之酸奶馒头 ...
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