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发表于 2013-2-28 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lanseyaoji 于 2014-9-3 09:41 编辑

2013年2月28日

锅贴2_副本.jpg



IMG_0168.jpg



    锅贴一般是馅面各半,呈月芽形,底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
    揉好面团,调好馅料,擀好面皮,包入馅料,面团中间捏实,两边开口。用平底锅,倒少许油,将锅贴整整齐齐地摆好,盖上锅盖,煎烙3,4分钟后,洒面糊水,再煎烙3,4分钟。再淋油少许,约5分钟后即可食用。用铁铲取出时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。
    我是用卷心菜,猪肉馅,香菇,木耳调的馅料,出锅后儿子一口气吃了7,8个呢!


2013年3月1日

巧克力圆饼.jpg

       巧克力圆饼——休闲小食品

       爱上厨房是从结婚后,因为对家庭的爱而走进厨房,“想要抓住男人的心就要先抓住男人的胃”这句被许多人奉为经典的秘诀,广为流传,现在我可以说已经抓住了两个男人的胃了,嘿嘿!其实现在的我对于下厨房完全是一种爱好和兴趣,与家庭分工没有关系,当看到某个自己喜欢的美食,就会慢慢尝试来做,在一次两次的探索中找到适合自己的口味,享受这制作的过程,看到出锅装盘后的美味佳肴,给予自己的肯定也是一种极大的乐趣!

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卖相真不错!看着就好吃!

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呵呵,好吃的来了,喜欢吃这个,尤其喜欢那个饹馇
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看着就好吃

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卖相真的很不错,哈哈,希望亲坚持跟帖更新,慕纱等着学习呢~
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看着就不错,呵呵,回家捣鼓一下弄弄去,应该用电饼铛也可以的吧
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看起来很好吃的样子,卖相很好的哦
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好吃不??也想尝试尝试了
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顶顶顶顶,以后可以多做一些好看的图片到网上。可以相互交流交流学习学习
希望宝宝健康成长

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电饼铛可以的
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好吃哦,亲!
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好的,不忘更新
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吃着也不错,哈哈!

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我妈妈原先是便宜坊的,是面点师。便宜坊的锅贴很有名啊,小时候吃了不少...
话说我自己还真没做过锅贴呢,改天试试哈
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女承母业,亲的手艺应该也没问题!
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2013年3月2日
    铁棍山药具有补气润肺的功用,现在天气较枯燥,易伤肺津,容易出现口干、咽干、唇焦、干咳等状况,此时进补山药最为适合,滋阴养肺。所以去菜市场买了点,准备进补一下。如果炒着吃儿子肯定不好好的吃,便做了下面两种料理,效果还不错!
黑芝麻山药糯米饼

IMG_0410.jpg

照片 003.jpg

红豆山药球

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银熙妈妈

高 二

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学习了,真不错。
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本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-3-6 14:39 编辑

2013年3月4日

IMG_0223.jpg



今天天气真好,温度回升也快,吃个冰激凌,爽一下!
杏仁冰激凌

原料:蛋黄3个、白糖60克、牛奶300克、淡奶油300克,杏仁碎适量
做法:
1、准备牛奶煮至将要开时关火。

2蛋黄加入白糖用手动打蛋器打百下至发白,再分次倒入热的牛奶搅拌,用热牛奶慢慢淋入。
3、然后倒入小锅中,用小火慢慢煮至成水淀粉状,勺子上沾有牛奶厚糊即可。火不要大85度,大了会容易成蛋花了。这样,蛋奶浆就做成了
4、奶油打至有纹路,然后将奶油和放凉的蛋奶浆混合,放冰箱冷冻室,冻至冰淇淋快要凝固时取出来搅拌几分钟,如此重复三四次即可。


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妈豆
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哈哈,亲做的美食都是艺术品,很有造型哟,期待亲的继续更新,更新结束后可以在标题后注明(XX楼已经更新)
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