【甜蜜厨房日记】做平凡妈妈享多彩生活——烘焙、面食、炒菜样样有！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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团长编号A00294蓝色妖姬

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妈豆: 21812
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1^#

发表于 2013-2-28 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2014-9-3 09:41 编辑

2013年2月28日

锅贴2_副本.jpg

锅贴一般是馅面各半，呈月芽形，底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

揉好面团，调好馅料，擀好面皮，包入馅料，面团中间捏实，两边开口。用平底锅，倒少许油，将锅贴整整齐齐地摆好，盖上锅盖，煎烙3,4分钟后，洒面糊水，再煎烙3,4分钟。再淋油少许，约5分钟后即可食用。用铁铲取出时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。

我是用卷心菜，猪肉馅，香菇，木耳调的馅料，出锅后儿子一口气吃了7,8个呢！

2013年3月1日

巧克力圆饼.jpg

巧克力圆饼——休闲小食品

爱上厨房是从结婚后，因为对家庭的爱而走进厨房，“想要抓住男人的心就要先抓住男人的胃”这句被许多人奉为经典的秘诀，广为流传，现在我可以说已经抓住了两个男人的胃了，嘿嘿！其实现在的我对于下厨房完全是一种爱好和兴趣，与家庭分工没有关系，当看到某个自己喜欢的美食，就会慢慢尝试来做，在一次两次的探索中找到适合自己的口味，享受这制作的过程，看到出锅装盘后的美味佳肴，给予自己的肯定也是一种极大的乐趣！

美食直达电梯：
http://www.jnmama.com/thread-815925-1-1.html 咖啡面包
http://www.jnmama.com/thread-854417-1-1.html 草莓班戟
http://www.jnmama.com/thread-853568-1-1.html 老婆饼
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http://www.jnmama.com/thread-867931-1-1.html 麻婆豆腐
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日记电梯：

3月2日更新    黑芝麻山药糯米饼红豆山药球
3月4日更新    杏仁冰激凌
3月6日更新    番茄炖羊肉
3月8日更新    绿茶紫薯糯米糍乳酪苹果小蛋糕
3月10日  更新    太阳蛋巧克力切片香菇山药肉饼
3月12日  更新    菠萝咕噜肉
3月13日更新    棋格饼干
3月15日更新    大盆鸡
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3月19日更新    绿豆饼
3月21日更新    小白菜炒粉丝酱炒蘑菇
3月22日更新    炸鲜奶
3月25日更新    白酱芝士焗饭
3月27日更新    五香芹菜鸡蛋饼
3月29日更新    辣炒花蛤炒鲜虾

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
慕纱	+ 50	记得坚持更新哟~

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凯凯妈咪

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2^#

发表于 2013-2-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真不错！看着就好吃！

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妈豆: 17094
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帖子: 3814

3^#

发表于 2013-2-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，好吃的来了，喜欢吃这个，尤其喜欢那个饹馇

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HARUI

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发表于 2013-3-1 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

看着就好吃

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5^#

发表于 2013-3-1 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

卖相真的很不错，哈哈，希望亲坚持跟帖更新，慕纱等着学习呢~

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雨萱妈妈网团长编号A00133

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6^#

发表于 2013-3-1 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就不错，呵呵，回家捣鼓一下弄弄去，应该用电饼铛也可以的吧

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希望宝宝健康成长

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7^#

发表于 2013-3-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃的样子，卖相很好的哦

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希望宝宝健康成长

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帖子: 349

8^#

发表于 2013-3-1 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃不？？也想尝试尝试了

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希望宝宝健康成长

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发表于 2013-3-1 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶顶顶，以后可以多做一些好看的图片到网上。可以相互交流交流学习学习

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希望宝宝健康成长

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妈豆: 1783
宝宝生日: 2012-01-10
帖子: 349

10^#

发表于 2013-3-1 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵呵

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团长编号A00294蓝色妖姬

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11^#

发表于 2013-3-1 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复粉冰绝恋的帖子

电饼铛可以的

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团长编号A00294蓝色妖姬

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妈豆: 21812
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12^#

发表于 2013-3-1 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复白水清晨的帖子

好吃哦，亲！

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团长编号A00294蓝色妖姬

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13^#

发表于 2013-3-1 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕纱的帖子

好的，不忘更新

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团长编号A00294蓝色妖姬

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妈豆: 21812
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14^#

发表于 2013-3-1 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复开心岁月的帖子

吃着也不错，哈哈！

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15^#

发表于 2013-3-1 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈原先是便宜坊的，是面点师。便宜坊的锅贴很有名啊，小时候吃了不少...
话说我自己还真没做过锅贴呢，改天试试哈

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团长编号A00294蓝色妖姬

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16^#

发表于 2013-3-1 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复瑞天妈妈的帖子

女承母业，亲的手艺应该也没问题！

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团长编号A00294蓝色妖姬

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17^#

发表于 2013-3-2 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2013年3月2日

铁棍山药具有补气润肺的功用，现在天气较枯燥，易伤肺津，容易出现口干、咽干、唇焦、干咳等状况，此时进补山药最为适合，滋阴养肺。所以去菜市场买了点，准备进补一下。如果炒着吃儿子肯定不好好的吃，便做了下面两种料理，效果还不错！

黑芝麻山药糯米饼

照片 003.jpg

红豆山药球

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银熙妈妈

Rank: 15

妈豆: 3786
宝宝生日: 2007-09-16
帖子: 529

18^#

发表于 2013-3-4 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，真不错。

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团长编号A00294蓝色妖姬

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宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

19^#

发表于 2013-3-4 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-3-6 14:39 编辑

2013年3月4日

今天天气真好，温度回升也快，吃个冰激凌，爽一下！
杏仁冰激凌

原料：蛋黄3个、白糖60克、牛奶300克、淡奶油300克，杏仁碎适量

做法：

1、准备牛奶煮至将要开时关火。

2、蛋黄加入白糖用手动打蛋器打百下至发白，再分次倒入热的牛奶搅拌，用热牛奶慢慢淋入。

3、然后倒入小锅中，用小火慢慢煮至成水淀粉状，勺子上沾有牛奶厚糊即可。火不要大85度，大了会容易成蛋花了。这样，蛋奶浆就做成了

4、奶油打至有纹路，然后将奶油和放凉的蛋奶浆混合，放冰箱冷冻室，冻至冰淇淋快要凝固时取出来搅拌几分钟，如此重复三四次即可。

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Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

妈豆: 93535
宝宝生日
帖子: 10192

20^#

发表于 2013-3-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

哈哈，亲做的美食都是艺术品，很有造型哟，期待亲的继续更新，更新结束后可以在标题后注明（XX楼已经更新）

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