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妈豆
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发表于 2014-3-24 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本想节食,可是现在的活动又给了我吃饭的理由
材料:
      鱼、料酒、盐、淀粉、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、香菜、葱、姜、蒜
1.首先片鱼,加入料酒、盐、一个鸡蛋清腌制30分钟

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趁腌鱼的空档,蒜姜切片,葱切丝,辣椒剪段,香菜切段

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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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豆芽绰水断生

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锅内热油,放入辣椒、花椒、葱姜蒜,小火煸出香味

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加两勺豆瓣酱,炒出红油后,加热水放鱼骨,大火煮开后,改小火熬15分钟,放鱼片,倒入盛着豆芽大碗内

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锅内热油,放入花椒炸出香味后,浇在鱼片上,放上香菜

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给儿子炒了个国民大菜-西红柿炒鸡蛋,配米饭。

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亲,看起来很不错哦,这鱼看起来好诱人呢!
麻辣小妹

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看着就好吃,那天我们买了条鱼,百度手机,也没找出怎么做,最后直接炖的,哈哈

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乐游女神

看着就有食欲啊!
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妈豆
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回复 gaojiabaobao 的帖子
看着就好吃,那天我们买了条鱼,百度手机,也没找出怎么做,最后直接炖的,哈哈 ...

很简单啊 做一遍就会了

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不错啊,很诱人,我一般按这样的步骤做酸菜鱼。也很好吃,就是孩子不能吃
杨澍

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妈豆
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这满满的一碗啊,红红的

其实不算辣啊 是豆瓣酱炒出来的红油
杨澍

初 一

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回复 清若静水 的帖子
不错啊,很诱人,我一般按这样的步骤做酸菜鱼。也很好吃,就是孩子不能吃 ...

这段时间孩子不爱吃鱼也不爱吃虾了  只能给他做鱼丸 虾丸糊弄着他吃

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亲真能干,感觉比饭店的还好呢
片鱼比较难啊

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很有食欲啊~~~

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看起来很诱人呢~我都是买白家的调料做,有机会看来可以试试这个呢~
陈晨

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佩服 果断收藏 亲 啥时候也多多上传点宝宝食谱的教程啊 家有 不爱吃菜菜的小盆友伤不起

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好好吃啊

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回复 xiyu妈妈 的帖子

我用郫县豆瓣酱 做过水煮肉片 水煮鱼 包括毛血旺 味道都挺好,就是麻辣香锅不行,出不来那个香味。
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回复 izziewang 的帖子

下次做了 叫你 哈哈
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〔鱼〕+麻辣水煮鱼
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